Saúde
Emater orienta sobre os cuidados ao adquirir peixes para a Semana Santa
A chegada da Semana Santa faz com que muitos consumidores troquem as carnes vermelhas pelos peixes, como opção de proteína nas principais refeições. Apesar de ser um alimento dos mais saudáveis, é importante ter alguns cuidados na compra, para garantir a qualidade do produto. Confira as orientações da nutricionista Samira Tanure, do Plantão Técnico da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG).
“No caso dos peixes frescos, há algumas indicações de que o produto está próprio para o consumo. Os olhos devem estar brilhantes e salientes; a superfície do corpo limpa, com brilho metálico característico, e escamas, nadadeiras e caudas bem aderidas ao corpo, além de brânquias (ou guelras) úmidas, com coloração avermelhada, mas sem sangramentos”, afirma. No estabelecimento de venda, o pescado deve estar disposto sobre uma camada uniforme de gelo. “O pescado fresco deve ser embalado em saco plástico bem fechado e guardado no refrigerador após a compra. É recomendável consumi-lo em até dois dias”, aconselha a especialista.
No caso dos peixes embalados e congelados, o primeiro cuidado é verificar se a embalagem tem o selo de inspeção federal ou estadual (no caso de Minas Gerais, do IMA, o Instituto Mineiro de Agropecuária). Em Minas, nos municípios em que há produção de peixes em cativeiro, é permitida também a venda com inspeção municipal.
A nutricionista da Emater-MG sugere ainda verificar a temperatura do local onde estão armazenados os peixes, para conferir se está de acordo com a indicada na embalagem. E sem esquecer de conferir se o produto está dentro do prazo de validade. “É importante também que o congelamento esteja uniforme. Se tiver pedras de gelo separadas, ou líquido aparente, é sinal de que o produto sofreu descongelamento, o que prejudica a qualidade”, alerta Samira Tanure. Para manter a qualidade do peixe e impedir contaminações, ela destaca que o descongelamento deve ser feito de um dia para o outro, nas prateleiras inferiores da geladeira. “Não é recomendável deixar o produto por muito tempo em temperatura ambiente, e nem mantê-lo imerso em água”, afirma.
E, no caso do bacalhau, muito apreciado nesta época do ano, o consumidor também deve ficar atento para fazer uma boa compra: “Prefira o bacalhau refrigerado a 4ºC. Nessas condições, o produto estará em melhores condições de higiene e conservação. Para verificar se o bacalhau foi seco corretamente, quando comprá-lo inteiro, levante-o na horizontal por uma ponta. Se ficar rígido, quase reto, está correto; se envergar muito, é porque a umidade está alta, o que pode abrir caminho para a contaminação por microorganismos”, explica a nutricionista da Emater-MG. Samira lembra também que manchas avermelhadas ou esbranquiçadas, como uma fina camada de pó sobre a superfície, indicam problemas na conservação do bacalhau.
Potencial de produção
De acordo com a Emater-MG, o Estado de Minas tem grande potencial para a produção de pescados, devido à sua riqueza hídrica, com mais de 5 mil quilômetros quadrados de espelhos de água (rios e lagos), além da proximidade com os principais mercados consumidores. A produção estimada de tilápia, em 2021, foi de 31,27 mil toneladas, sendo que 56% foram oriundas da agricultura familiar. A produção de trutas foi de 928 toneladas, sendo 39,3% da agricultura familiar.
Casos foram identificados em alunos de três escolas do município; todos receberam tratamento e não houve necessidade de suspender as aulas.
Machado confirmou sete casos de escabiose, conhecida popularmente como sarna humana, em estudantes de três escolas do município. Com os novos registros, o Sul de Minas já contabiliza mais de 400 casos da doença, segundo informações divulgadas pelas autoridades de saúde.
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De acordo com a Secretaria Municipal de Saúde de Machado, os estudantes identificados receberam tratamento e seguem acompanhados pelas equipes de saúde. As identidades das escolas não foram divulgadas para preservar os alunos e evitar exposição indevida.
Segundo Eliana Maria Gonçalves Lima, enfermeira do Programa Saúde nas Escolas, os casos começaram a ser identificados após o retorno das aulas, depois da chamada Semana do Saco Cheio. Antes disso, as unidades escolares já haviam passado por uma limpeza preventiva. Também foram distribuídas orientações às famílias sobre os cuidados necessários.
Apesar das confirmações, as atividades escolares continuam normalmente. Conforme a profissional, uma orientação técnica recebida do Estado indica que a suspensão das aulas não é necessária de forma automática, devendo cada situação ser avaliada em conjunto com a Vigilância Epidemiológica.
Tratamento envolve também os familiares
A escabiose é uma doença de pele causada pelo ácaro Sarcoptes scabiei. A transmissão ocorre principalmente pelo contato direto e prolongado com uma pessoa infectada, mas também pode acontecer pelo compartilhamento de roupas, toalhas e roupas de cama contaminadas.
Entre os sintomas mais comuns estão coceira intensa, frequentemente pior à noite, e lesões na pele. Ao identificar sinais suspeitos, a orientação é procurar uma unidade de saúde para avaliação e tratamento adequados.
A enfermeira ressaltou que o tratamento precisa considerar também as pessoas que vivem na mesma residência, conforme a orientação dos profissionais de saúde, para evitar que a transmissão continue dentro do ambiente familiar.
A escabiose humana é transmitida entre pessoas e não deve ser associada à presença de cães ou outros animais domésticos. A doença também não significa, necessariamente, falta de higiene.
Machado informou que possui medicamentos disponíveis para atender novos casos suspeitos.
Mais de 400 casos na região
Além de Machado, outros municípios do Sul de Minas registraram casos de escabiose. Segundo os dados divulgados, Alfenas concentra o maior número, com 332 registros. Andradas contabiliza 47 casos; Paraguaçu, 35; Poços de Caldas, nove; Caldas, três; e Lavras, dois.
A soma desses registros, incluindo os sete casos de Machado, chega a 435 ocorrências.
A Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais não exige a notificação obrigatória da escabiose, o que pode provocar diferenças entre os números estaduais e os dados divulgados diretamente pelas prefeituras.
Essa matéria foi retirada do portal de notícias G1, confira na íntegra.
Atendimento será das 8h às 16h, voltado a mulheres de 40 a 50 anos; é obrigatório agendar o exame previamente na Secretaria Municipal de Saúde.
A Prefeitura de Elói Mendes, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, promove nesta quinta-feira (29) o Dia D do Outubro Rosa, com um mutirão de mamografias voltado à prevenção e ao diagnóstico precoce do câncer de mama.
Os atendimentos serão realizados das 8h às 16h, destinados a mulheres com idade entre 40 e 50 anos. Para participar, é necessário fazer o agendamento prévio na Secretaria Municipal de Saúde.
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Prevenção e diagnóstico precoce
A iniciativa integra as ações do Outubro Rosa, campanha de conscientização sobre a importância dos cuidados com a saúde da mulher e da identificação precoce do câncer de mama.
A mamografia é um exame de imagem que auxilia na detecção de alterações nas mamas, inclusive antes do aparecimento de sintomas. A realização do exame deve seguir as orientações dos profissionais de saúde, considerando a idade, o histórico individual e os fatores de risco.
A Secretaria Municipal de Saúde orienta as mulheres que fazem parte do público-alvo a procurar o serviço para realizar o agendamento e obter informações sobre o atendimento.
Moradores de Santa Cruz e região devem procurar a Escola Municipal Santa Cruz nos dias 5 e 6 de novembro, das 7h30 às 10h10.
A Prefeitura de Elói Mendes informou uma alteração nas datas dos atendimentos odontológicos destinados aos moradores da zona rural, especialmente do distrito de Santa Cruz e região.
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Inicialmente previstos para os dias 4 e 5 de novembro de 2026, os atendimentos foram remarcados para 5 e 6 de novembro.
Confira as novas datas e horários
- Datas: 5 e 6 de novembro de 2026;
- Local: Escola Municipal Santa Cruz;
- Horário: das 7h30 às 10h10.
Os moradores interessados em receber atendimento odontológico devem comparecer à unidade de ensino no local, nas novas datas e dentro do horário informado.
O comunicado foi divulgado pela Coordenação da Política Municipal de Saúde Bucal, representada pelo Dr. Gustavo Mendes Tomba, por meio da Secretaria Municipal de Saúde.
A Prefeitura agradece a compreensão da população diante da mudança no cronograma.
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