fbpx
Connect with us

Cultura

Abrasel no Sul de Minas participa de agenda nacional do setor de alimentação em São Paulo

Published

on

Representantes da entidade estiveram no Salão Abrasel, Equipotel e reunião do Conselho Nacional da Abrasel

Entre os dias 15 e 17 de setembro, a Abrasel no Sul de Minas participou de uma série de eventos que movimentaram os setores de alimentação fora do lar e hospitalidade em São Paulo. A agenda incluiu a primeira edição do Salão Abrasel, a 63ª Equipotel e a 3ª Reunião Ordinária do Conselho Nacional da Abrasel em 2026.

📲 Entre no nosso grupo de notícias do WhatsApp

Representaram a entidade o presidente André Yuki, que também preside o SEHAV, a ACIV e a ACNV; a diretora executiva Ana Luísa Alves; e a coordenadora de projetos Marília Lopes.

Realizado no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, no Parque do Ibirapuera, o Salão Abrasel reuniu empresários, especialistas, autoridades e lideranças do setor em uma programação voltada aos principais desafios e transformações do mercado.

Temas como inteligência artificial, delivery, reforma tributária, gestão de pessoas, eficiência energética, mudanças no comportamento do consumidor, precificação, sustentabilidade e experiência do cliente estiveram entre os assuntos debatidos.

Para André Yuki, acompanhar essas discussões de perto é fundamental para fortalecer a atuação da entidade no Sul de Minas.

“O setor está passando por uma transformação muito rápida. Tecnologia, comportamento do consumidor, mão de obra, custos e legislação estão mudando a forma como os negócios funcionam. Estar nesses eventos nos permite entender essas mudanças, trocar experiências e levar conhecimento e novas oportunidades para os empresários do Sul de Minas”, ressaltou.

Conexão entre alimentação e hospitalidade

A agenda também passou pela 63ª Equipotel, uma das principais feiras de hospitalidade da América Latina, realizada no Expo Center Norte. O evento reuniu mais de 500 marcas e profissionais de hotéis, bares, restaurantes, spas e motéis.

No estande da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), André Yuki e Ana Luísa Alves se reuniram com Alexandre Sampaio, presidente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), ampliando o diálogo entre entidades representativas dos setores de alimentação e hospitalidade.

“Esses encontros fortalecem a integração entre as entidades e permitem que o Sul de Minas esteja conectado às discussões que estão acontecendo em todo o país. Mais do que participar de eventos, buscamos construir relacionamentos e trazer informações que possam contribuir diretamente para os empresários”, destacou Ana Luísa Alves.

Conselho Nacional reúne lideranças de todo o país

A programação terminou com a reunião do Conselho Nacional da Abrasel, realizada no São Paulo Expo, que também sediou o iFood Move.

O encontro reuniu presidentes, executivos, coordenadores de núcleos e representantes das regionais e seccionais da Abrasel de todo o Brasil. Entre os temas discutidos estiveram sustentabilidade e ASG, desenvolvimento tecnológico, Brasil Sabor, O Quilo É Nosso, Bar em Bar e os próximos encontros nacionais da entidade.

O encerramento contou ainda com a participação de Diego Barreto, sócio e CEO do iFood, em uma conversa sobre o cenário e as transformações do delivery.

A participação na agenda nacional reforça a atuação da Abrasel no Sul de Minas na articulação com outras entidades e no acompanhamento das tendências que impactam diretamente bares, restaurantes e demais negócios de alimentação fora do lar.

Fonte: Ana Luísa Alves

CONTINUAR LENDO

Cultura

Festival Romeu & Julieta celebra 125 anos de Brazópolis com distribuição de queijo e goiabada

Published

on

Evento reuniu moradores durante as comemorações do aniversário do município e contou com programação cultural e recreação infantil.

A 9ª edição do Festival Romeu & Julieta integrou as comemorações dos 125 anos de Brazópolis, no Sul de Minas, com a distribuição gratuita de 125 quilos de queijo e 125 quilos de goiabada. A ação foi realizada na Praça da Matriz, onde os alimentos foram cortados e entregues à população.

📲 Entre no nosso grupo de notícias do WhatsApp

A quantidade distribuída fez referência à idade do município e valorizou duas tradições locais: a produção de queijo, que movimenta a economia da cidade, e a fabricação de goiabada cascão por uma empresa familiar com mais de 80 anos de história.

Festival valoriza tradições de Brazópolis

Criado em 2017, o Festival Romeu & Julieta chegou à nona edição em 2026. Segundo a Prefeitura, Brazópolis possui cerca de 20 laticínios, o que contribuiu para a criação do evento e para a valorização da produção gastronômica local.

A proposta é manter a tradição da distribuição de alimentos nos próximos anos, acompanhando a idade da cidade.

Programação reuniu milhares de pessoas

A Prefeitura estimou receber entre 15 mil e 20 mil pessoas durante os quatro dias de programação. Entre as atrações, esteve o show da dupla Gian & Giovani.

Na quarta-feira (16), a programação contou com uma tarde de recreação infantil na Praça da Matriz, com pipoca, algodão-doce e brinquedos infláveis.

O festival integrou as atividades comemorativas do aniversário de Brazópolis, reunindo gastronomia, cultura e entretenimento para moradores e visitantes.

Essa matéria foi retirada do portal de notícias G1, confira na íntegra. (Foto: Luciano Lopes)

CONTINUAR LENDO

Cultura

Elói Motorock 2026 começa nesta sexta-feira com shows de rock e atrações para toda a família

Published

on

Evento acontece até domingo (20), no Parque de Eventos de Elói Mendes, com 14 bandas, encontro de carros antigos e entrada solidária.

Elói Mendes recebe, a partir desta sexta-feira (18), o Elói Motorock 2026, evento que promete reunir apaixonados por rock, motociclistas, triciclistas e motorhomes de diferentes regiões do Brasil. A programação segue até domingo (20), no Parque de Eventos do município.

📲 Entre no nosso grupo de notícias do WhatsApp

Realizado pelo grupo Mutucas do Asfalto, com apoio da Prefeitura Municipal de Elói Mendes, o encontro contará com 14 bandas distribuídas em dois palcos. Entre as atrações estão Wilson Sideral, Legião Urbana Cover, Creedence Cover e Raul Seixas Cover.

Programação para toda a família

Além dos shows musicais, o evento terá atrações para diferentes públicos. No domingo (20), estão previstos o Rock das Kids e um encontro de carros antigos.

A programação também contará com chopp artesanal, praça de alimentação e área de expositores, promovendo momentos de lazer e confraternização entre os participantes.

Entrada gratuita e ação solidária

A entrada no Elói Motorock 2026 é gratuita, mas é necessário realizar um cadastro prévio para garantir o acesso. Os participantes também são convidados a doar 1 kg de alimento não perecível, que será destinado ao Lar São Vicente de Elói Mendes.

O cadastro pode ser realizado pela plataforma Sympla:

Clique aqui para realizar o cadastro gratuito 

Serviço

Evento: Elói Motorock 2026

Data: 18, 19 e 20 de setembro

Local: Parque de Eventos de Elói Mendes (MG)

Entrada: Gratuita, mediante cadastro e doação de 1 kg de alimento não perecível.

CONTINUAR LENDO

Cultura

De memória familiar a alambique premiado: Divina Cana transforma tradição em turismo em Três Pontas

Published

on

Casal criou marca de cachaça artesanal a partir de uma propriedade rural e hoje une produção, hospitalidade e valorização da identidade do Sul de Minas

Uma propriedade rural que nasceu com o objetivo de reunir familiares e amigos se transformou, em Três Pontas, no Sul de Minas, em um negócio que une produção artesanal de cachaça, turismo e hospitalidade.

📲 Entre no nosso grupo de notícias do WhatsApp

Essa é a história da Cachaça Divina Cana, criada pelo casal Paulo Sérgio de Souza Rodrigues e Regina Helena Sierra Rodrigues e lançada comercialmente em agosto de 2022.

Paulo e Regina chegaram a Três Pontas em 1999, vindos de Franca, no interior de São Paulo. Em 2010, compraram uma propriedade rural inicialmente pensada como espaço de descanso e convivência. A escolha do local também teve um significado especial para Regina, que encontrou na paisagem lembranças da casa dos avós.

Com o passar dos anos, o casal transformou o espaço, criou jardins, construiu uma casa com seis quartos e reconstruiu uma antiga igrejinha. Foi nesse cenário que surgiu a ideia de iniciar a produção de cachaça.

Uma lembrança familiar deu início ao negócio

A produção começou a ganhar forma após a morte do pai de Paulo, em 2015. O interesse do pai por alambiques acabou despertando nele a vontade de conhecer mais sobre a atividade.

Quando surgiu a oportunidade de adquirir um alambique em Três Pontas, Paulo decidiu investir na ideia. Químico de formação, ele não tinha experiência anterior na fabricação de cachaça e começou em pequena escala, estudando e aperfeiçoando cada etapa do processo.

Em 2016, a produção já havia alcançado cerca de 2 mil litros, mas inicialmente a bebida era feita apenas para consumo próprio e sem intenção comercial.

Durante a pandemia, em 2020, a família passou mais tempo na propriedade, período em que Paulo continuou aprimorando a produção. A profissionalização veio posteriormente, com capacitações, investimentos em equipamentos e estrutura e maior atenção à matéria-prima e aos processos de fabricação.

Produção valoriza características do Sul de Minas

Atualmente, a Divina Cana utiliza aproximadamente 4,5 hectares de cana cultivada na própria propriedade. As variedades são escolhidas levando em consideração características do solo, clima e relevo da região.

A safra dura cerca de quatro meses e meio, normalmente entre junho e outubro. Em 2025, a produção chegou a aproximadamente 17 mil litros.

Além da produção anual, a propriedade mantém mais de 110 mil litros de cachaça armazenados em barris.

O processo inclui plantio, moagem, fermentação, destilação, separação das frações, armazenamento e engarrafamento. As bebidas passam por barris de diferentes madeiras, entre elas jequitibá, castanheira e carvalho.

Segundo a empresa, nenhuma das cachaças é engarrafada antes de completar dois anos de armazenamento.

Música faz parte da produção

Outro aspecto particular da produção está na etapa de fermentação. Com acompanhamento técnico, Paulo aprofundou os conhecimentos sobre os processos biológicos e passou a trabalhar com leveduras selecionadas para desenvolver características aromáticas e blends da marca.

Durante a fermentação, o ambiente recebe música clássica e também canções de Milton Nascimento, artista nascido em Três Pontas.

O produtor ressalta que não atribui à música um efeito científico sobre as leveduras, mas considera que ela faz parte da relação da família com a produção e com a propriedade.

Cachaça conquistou reconhecimento em concursos

O trabalho desenvolvido no alambique também rendeu premiações à marca.

Em 2024, a Divina Cana Febo recebeu Medalha de Prata no Spirits Selection do Concours Mondial de Bruxelles. No mesmo ano, a marca conquistou Medalha de Bronze na categoria “Cachaça de Alambique Envelhecida – Premium”, no 1º Concurso de Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras, realizado pela Emater-MG.

Já a Divina Cana Júpiter foi vencedora da categoria “Cachaça de Alambique Envelhecida Extra Premium” na mesma competição, que contou com mais de 220 cachaças inscritas e avaliação de 24 especialistas.

Rótulos carregam referências a Três Pontas

A identidade da marca também está presente nos nomes das bebidas. A linha regular reúne rótulos como Netuno, Febo, Júpiter, Vulcano, Minerva e Mercúrio, inspirados em figuras da mitologia.

A relação com Três Pontas aparece ainda em edições especiais. A Divina 165 foi criada para celebrar os 165 anos do município, com produção limitada a 165 garrafas.

Em 2026, a série ganhou a Divina 168, inspirada no café e dedicada às mulheres produtoras ligadas à cooperativa dos cafeicultores do município.

A edição especial reúne dois produtos que fazem parte da identidade econômica da região: o café e a cachaça.

Propriedade também recebe turistas

Com o crescimento da marca e o reconhecimento em concursos, a propriedade passou a receber visitantes interessados em conhecer a produção e a história da família.

Durante as visitas, Paulo apresenta o alambique e explica as etapas de fabricação da bebida. Em seguida, Regina conduz uma degustação harmonizada com produtos artesanais preparados por ela, como carnes, pães e doces.

A experiência também passou a integrar iniciativas de turismo e negócios com apoio do Sebrae Minas. Desde 2023, a empresa participa de ações, feiras e consultorias relacionadas ao setor.

Em 2024, a Divina Cana passou a integrar a Rota Turística dos Cafés do Sul de Minas, iniciativa lançada pelo Governo de Minas Gerais e pelo Sebrae Minas.

Assim, o que começou como um espaço para reunir a família ganhou novos significados e se tornou uma experiência que combina produção artesanal, memória, café, cachaça e turismo, valorizando elementos ligados à identidade de Três Pontas e do Sul de Minas.

Essa matéria foi retirada do portal de notícias Varginha Online, confira na íntegra.

CONTINUAR LENDO

Trending

Copyright © 2025 - Café Mutuca