Cultura
Happy Hour Empresarial da Abrasel reúne especialistas para discutir gestão e oportunidades de negócios em Capitólio
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) no Sul de Minas realiza, na próxima segunda-feira (09/11), às 19h, mais uma edição do Happy Hour Empresarial. Desta vez, o encontro será em Capitólio, no Restaurante Sô Bello Trattoria, reunindo empresários e profissionais do setor de alimentação fora do lar para uma noite de networking, troca de experiências e fortalecimento do associativismo.
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A programação inclui rodízio de pizzas e degustação de Stella Artois Pure Gold, além de conversas sobre temas importantes para o dia a dia dos empreendedores, como redução de despesas, marketing eficiente, atendimento humanizado, associativismo e novidades do mercado de alimentação fora do lar.
O encontro contará com a participação de três convidados com experiências complementares nas áreas de gastronomia, marketing e gestão financeira.
O presidente da Abrasel no Sul de Minas, André Yuki, empresário e chef de cozinha há 32 anos, compartilhará sua experiência à frente de importantes entidades representativas e iniciativas de desenvolvimento econômico, turístico e gastronômico da região. À frente da Abrasel no Sul de Minas, que representa mais de 140 municípios, André também preside o Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação de Varginha (SEHAV), a Associação Comercial, Industrial, Agropecuária e Serviços de Varginha (ACIV) e a Associação Cultural Nikkey de Varginha (ACNV), além de atuar diretamente no fortalecimento do empreendedorismo e da gastronomia regional.
Na área de marketing, Elias Gomes, sócio e CEO da Digitalize Mais, agência de Pouso Alegre especializada em marketing para restaurantes, apresentará experiências e estratégias voltadas ao aumento do faturamento e ao posicionamento dos estabelecimentos. Desde 2019, a agência atende restaurantes de todo o Sul de Minas e aplica o Método Restaurante de Sucesso, direcionado ao crescimento dos negócios do setor.
A programação também terá a participação de Gislaine Dias, profissional com mais de 30 anos de experiência no mercado financeiro, com formação em Direito, MBA em Finanças e MBA em Gestão de Cooperativas. Sua trajetória inclui atuação em instituições bancárias, cooperativas de crédito e consultorias, com experiência em gestão financeira, planejamento estratégico, linhas de crédito, investimentos e desenvolvimento de negócios. Sua contribuição será voltada às oportunidades de organização financeira e às ferramentas que podem apoiar o crescimento sustentável das empresas.
A iniciativa busca aproximar empresários, estimular a construção de parcerias e oferecer conhecimento prático para os desafios enfrentados pelo setor de alimentação fora do lar, em um ambiente descontraído e propício a novas conexões.
As inscrições limitadas podem ser realizadas pelo WhatsApp da Abrasel no Sul de Minas: (35)99990-2020. O investimento é de R$ 60,00 por pessoa e está incluso ainda, rodízio de pizzas e degustação de Stella Artois Pure Gold.
Fonte: Ana Luísa Alves
Cultura
CRAS de Elói Mendes oferece oficina gratuita de confecção de filtros dos sonhos
Atividade acontece às segundas e quartas-feiras, das 14h às 16h30, e propõe estimular a criatividade e o aprendizado de técnicas artesanais.
A Prefeitura de Elói Mendes está promovendo uma oficina de confecção de filtros dos sonhos no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS). A atividade convida os participantes a conhecerem e explorarem essa arte milenar por meio do artesanato, das cores e da criatividade.
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As aulas acontecem às segundas e quartas-feiras, das 14h às 16h30, na sede do CRAS. Durante os encontros, os participantes têm a oportunidade de aprender técnicas de produção manual e desenvolver habilidades artesanais.
Além do aprendizado, a oficina busca proporcionar momentos de convivência, troca de experiências e expressão criativa.
A iniciativa é realizada pela Prefeitura de Elói Mendes, com apoio da Política Nacional Aldir Blanc (PNAB), programa federal de incentivo à cultura.
Os interessados em participar podem procurar o CRAS para obter mais informações sobre a oficina.
Cultura
Barato da Cozinha: aprenda a preparar pêssego em calda por aproximadamente R$ 7
Receita ensinada pelo chef Takay Souza leva poucos ingredientes, rende quatro porções e é uma opção de sobremesa para as festas de fim de ano.
Aproveitar as frutas da estação é uma maneira de economizar na cozinha. Com a safra nacional do pêssego em andamento, entre setembro e janeiro, a fruta ganha destaque nas prateleiras e pode ser encontrada com preços mais acessíveis.
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Pensando nisso, o quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV, apresentou nesta quarta-feira (4) uma receita simples de pêssego em calda. Ensinada pelo chef Takay Souza, a sobremesa custa aproximadamente R$ 7, rende quatro porções e é uma alternativa para compor a mesa nas festas de fim de ano.
O preparo utiliza apenas quatro ingredientes: pêssegos, água, açúcar e essência de baunilha.
Pêssegos em calda
Ingredientes:
- 6 pêssegos maduros;
- 600 ml de água;
- 1 xícara de açúcar;
- ½ colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo:
- Faça um corte em formato de cruz na ponta de cada pêssego.
- Coloque as frutas em uma panela com água quente e deixe por aproximadamente um minuto depois que começar a ferver.
- Retire os pêssegos e transfira imediatamente para uma travessa com água gelada e gelo.
- Retire a pele, se desejar, corte as frutas ao meio e remova os caroços.
- Acomode os pêssegos em um vidro de conserva.
- Em outro recipiente, misture a água e o açúcar até dissolver completamente. Acrescente a essência de baunilha.
- Despeje a calda no vidro, cobrindo as frutas, e tampe bem.
- Forre o fundo de uma panela alta com um pano, coloque o vidro e acrescente água até cobri-lo. Deixe ferver por 20 minutos.
- Retire o vidro cuidadosamente da panela e deixe esfriar sobre um pano ou uma tábua de silicone.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, a receita é uma opção para quem deseja preparar em casa uma sobremesa tradicional e econômica.
Essa matéria foi retirada do portal de notícias G1, confira na íntegra.
Cultura
Palestra “O Poder das Palavras” será realizada em Elói Mendes neste sábado
Encontro com Rose Oliveira acontece no dia 7 de novembro, na Associação Comercial, e terá entrada solidária mediante a doação de um litro de leite.
A importância da comunicação e o impacto das palavras nas relações serão temas da palestra “O Poder das Palavras”, com Rose Oliveira, marcada para este sábado (7), às 9h, na Associação Comercial de Elói Mendes.
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A proposta é promover um momento de reflexão sobre como nos comunicamos e como as palavras podem aproximar pessoas, causar feridas, transformar realidades e construir pontes.
A participação será gratuita, mas a entrada será garantida mediante a doação de um litro de leite. Os donativos serão destinados à Associação Café com as Poderosas, que auxilia na manutenção do café da manhã oferecido na tenda oncológica do Hospital Bom Pastor, em Varginha.
Além de contribuir com a iniciativa solidária, os participantes poderão concorrer a kits de produtos das marcas Lowel e Tupperware. Cada litro de leite doado dará direito a um número para participar dos sorteios. Assim, quanto maior a quantidade de leite doada, mais números o participante receberá.
As vagas são limitadas e as inscrições devem ser realizadas antecipadamente pela plataforma Sympla.
Serviço
- Evento: Palestra “O Poder das Palavras”, com Rose Oliveira
- Data: sábado, 7 de novembro
- Horário: 9h
- Local: Associação Comercial de Elói Mendes
- Entrada: doação de 1 litro de leite
- Inscrições: clique aqui para garantir sua vaga
A iniciativa reúne conhecimento, reflexão e solidariedade em apoio às pessoas atendidas pela tenda oncológica do Hospital Bom Pastor.
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