Cultura
73% dos bares e restaurantes esperam faturar mais no Carnaval de 2026
Sul de Minas acompanha otimismo nacional, impulsionado pelo turismo diversificado e destinos que vão do agito ao sossego
A poucos dias do Carnaval, bares e restaurantes se preparam para um período tradicionalmente marcado por mais movimento e consumo. Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) mostrou que, entre os empresários que pretendem abrir durante a folia (72%), a maioria (73%) espera aumentar o faturamento em comparação com o mesmo período do ano passado.
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Cerca de 25% dos entrevistados estimam aumento de até 5%, enquanto 24% projetam alta de até 10%. Outros 12% acreditam que o crescimento pode chegar a 20%, e 10% esperam avanços mais expressivos, de até 50%. Para 2%, o crescimento será ainda maior. Por outro lado, 19% não esperam aumento de faturamento, 5% avaliam que irão faturar menos do que em 2025 e 3% não existiam no Carnaval do ano passado.
Já em Minas Gerais, 72% das empresas projetam faturar mais neste Carnaval. A presidente da Abrasel em Minas Gerais, Karla Rocha, afirma que com esse cenário promissor, inicia-se o ano de 2026. “Acreditamos que este será marcado por crescimento consistente, impulsionado não apenas pelas grandes datas como Carnaval, seguido do Dia das Mães e dos Namorados, e com importantes acontecimentos como Copa do Mundo. É um momento de confiança e de planejamento estratégico para garantir resultados ainda melhores neste ano”, disse.
Sul de Minas
De acordo com o presidente da Abrasel no Sul de Minas, SEHAV e ACIV, André Yuki, a expectativa para o Carnaval na região é bastante positiva e acompanha o cenário apontado pela pesquisa da Abrasel.
“Temos uma região muito diversificada do ponto de vista turístico, o que amplia as oportunidades para bares e restaurantes. Cidades como Santa Rita do Sapucaí, Capitólio, Boa Esperança e todos os municípios banhados pelo Lago de Furnas devem registrar aumento significativo no fluxo de visitantes, assim como São Thomé das Letras, que atrai turistas em busca de natureza, cachoeiras e experiências mais tranquilas. Além disso, destinos de montanha como Monte Verde, em Camanducaia, e Gonçalves continuam sendo muito procurados por quem prefere fugir da folia tradicional e busca descanso, gastronomia e contato com a natureza”, ressaltou.
Ainda segundo André Yuki, esse movimento reflete diretamente no setor de alimentação fora do lar, que se prepara para um período de maior consumo. “Os dados mostram que a maioria dos empresários espera crescimento no faturamento em relação ao ano passado, o que é um sinal importante de retomada e confiança. Mesmo com os desafios enfrentados ao longo do último ano, o setor segue resiliente, investindo em qualidade, atendimento e experiências diferenciadas para atender tanto os turistas quanto a população local durante o Carnaval”, enfatizou.
Pouso Alegre se prepara para realizar o maior Carnaval de sua história. A cidade contará com 17 blocos carnavalescos, seis a mais que em 2025, consolidando-se como um dos principais destinos de Carnaval da região. Os blocos estão espalhados por todas as regiões do município, sendo alguns com venda de ingressos e, a maior parte, gratuitos.
O vice-presidente da Abrasel no Sul de Minas e presidente do SINDIPA, Rolando Brandão, conta que a expectativa é de que mais de 50 mil foliões circulem pela cidade entre os dias 7 e 17 de fevereiro, impulsionando o turismo, o comércio local e diversos setores da economia.
“Um Carnaval organizado é essencial para garantir uma festa segura, democrática e para toda a família. O crescimento do nosso Carnaval mostra o quanto Pouso Alegre evoluiu: começamos em 2017 com apenas três blocos de rua e hoje chegamos a 17, entre blocos gratuitos e fechados. Isso fortalece a cultura, gera empregos, movimenta bares, restaurantes e hotéis, além de valorizar o melhor da gastronomia mineira”, destacou.
Além disso, para aumentar a procura pela rede hoteleira em Pouso Alegre, o SINDIPA e a Abrasel no Sul de Minas estão ofertando um transfer para o Bloco do Urso, em Santa Rita do Sapucaí, o maior Carnaval fechado de Minas Gerais. O transfer pegará os foliões na porta dos hotéis e levará com segurança até a Cidade do Urso. Para participar, basta entrar em contato com os hotéis associados ao SINDIPA.
O Circuito das Águas é um tradicional destino turístico de Minas Gerais e vive uma expectativa extremamente positiva para o período de Carnaval. O conselheiro da Abrasel e proprietário do Agostini Restaurante e Pizzaria em Caxambu, Fernando Megda, conta que a região se consolida cada vez mais como uma alternativa atrativa para quem busca lazer, descanso, boa gastronomia e contato com a natureza, sem abrir mão de uma programação animada e acolhedora.
“A perspectiva para bares e restaurantes é de aumento significativo no movimento, impulsionado pelo grande fluxo de turistas que escolhem as cidades do Circuito das Águas para aproveitar o feriado. Estabelecimentos se preparam com cardápios especiais, horários estendidos e equipes reforçadas, gerando não apenas maior faturamento, mas também mais empregos temporários e fortalecimento da economia”, afirmou.
Ainda segundo Fernando, o Carnaval costuma ser um dos períodos mais fortes do ano para a hotelaria da região, refletindo a confiança do turista no destino e a qualidade dos serviços oferecidos. “Com clima favorável, atrações culturais, eventos, gastronomia diversificada e a hospitalidade característica do Circuito das Águas, a expectativa é de um Carnaval muito positivo, movimentando toda a cadeia do turismo e consolidando ainda mais a região como um dos principais destinos turísticos de Minas Gerais”, concluiu.
Vilson Oschin, proprietário de estabelecimentos de alimentação fora do lar em Camanducaia / Monte Verde, afirma que enquanto muitas pessoas procuram agito, cresce cada vez mais o número de visitantes que buscam sossego, natureza e boa gastronomia. “Aqui em Monte Verde, o Carnaval tem um significado diferente. A expectativa para este ano é de um aumento significativo no movimento, justamente por esse perfil de público que prefere aproveitar o feriado de forma mais tranquila. Para nós, isso representa uma oportunidade muito positiva, com restaurantes cheios, experiências mais longas e clientes que valorizam qualidade, atendimento e o clima acolhedor que a cidade oferece”, disse.
Turismo reforça as expectativas
O otimismo do setor encontra respaldo nos dados da economia e do turismo. Um levantamento da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) estima que o Carnaval de 2026 deve movimentar R$ 14,48 bilhões em receitas no Brasil, valor 3,8% superior ao registrado em 2025 e o maior desde o início da série histórica, iniciada em 2013. Os bares e restaurantes aparecem como os principais responsáveis pela geração de receitas no período.
Outro fator que contribui para o cenário favorável é o aumento do fluxo de visitantes estrangeiros. Ainda segundo a CNC, o Brasil deve receber cerca de 1,42 milhão de turistas durante o Carnaval, número 4% maior do que o observado no ano passado. Para Paulo Solmucci, presidente executivo da Abrasel, a presença desse público amplia o impacto econômico da festa.
“O turista costuma permanecer mais tempo nas cidades, consumir com maior frequência e circular por diferentes tipos de estabelecimentos em busca de experiências ligadas à nossa cultura. Isso faz com que o efeito do Carnaval se espalhe por mais dias e alcance um número maior de negócios”, afirma.
Cenário financeiro também apoia as projeções
O levantamento da Abrasel aponta um ambiente financeiro mais favorável no encerramento de 2025. Em dezembro, 47% dos empresários relataram lucro, enquanto 36% operaram em equilíbrio. Outros 16% fecharam o mês no prejuízo e 1% não existia no período. O número de empresas no azul é o mais elevado dos últimos dois anos, apenas um percentual abaixo do registrado em janeiro de 2024.
Além disso, a pesquisa indicou que, na comparação entre dezembro e novembro de 2025, 57% dos respondentes registraram faturamento maior, 19% mantiveram estabilidade e 23% tiveram queda. Já em relação aos reajustes de preços, 59% conseguiram ajustar o cardápio conforme ou abaixo da inflação e 11% reajustaram acima do índice inflacionário. Outros 30% afirmaram não conseguir realizar qualquer reajuste.
“Encerramos o último ano com um cenário bastante positivo, o que cria uma base mais sólida para 2026. O verão e o Carnaval são apenas o ponto de partida. Ao longo dos próximos meses, o setor ainda deve se beneficiar de datas importantes, como o Dia das Mães e a Semana dos Namorados, além da Copa do Mundo, dos feriados e de um fluxo de turistas que tende a seguir em alta no país”, conclui Solmucci.
Fonte: Ana Luísa Alves
Cultura
Barato da Cozinha: aprenda a fazer torta de maçã com receita econômica e fácil
Sobremesa ensinada pelo confeiteiro Nathan Cunha custa cerca de R$ 20 e fica pronta em menos de uma hora.
Uma sobremesa bonita, saborosa e que cabe no bolso. Essa é a proposta da receita de torta de maçã apresentada nesta quarta-feira (28) pelo quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV Sul de Minas.
Ensinada pelo confeiteiro Nathan Cunha, a receita leva ingredientes simples e tem custo aproximado de R$ 20. O preparo é rápido e pode ser uma opção para quem deseja fazer uma sobremesa caseira sem gastar muito.
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Ingredientes
- 4 maçãs
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Corte metade das maçãs em fatias finas e rale a outra metade.
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, a baunilha e a canela.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa até incorporar os ingredientes.
- Adicione a maçã ralada e misture.
- Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma redonda untada com manteiga e farinha.
- Distribua as fatias de maçã por cima da massa e finalize com uma mistura de açúcar e canela.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até a torta estar assada.
A torta de maçã é uma alternativa prática para servir no café da tarde ou como sobremesa. Com poucos ingredientes e preparo simples, a receita promete unir sabor e economia.
Essa matéria foi retirada do portal de notícias G1, confira na íntegra.
Cultura
Bailarina de 9 anos de Pouso Alegre é aprovada no Bolshoi com bolsa integral
Madeline Rose Venturelli Tipper foi a única representante do Sul de Minas selecionada entre cerca de 300 candidatos na etapa final; formação em dança clássica começa em fevereiro de 2027.
Aos nove anos, a bailarina Madeline Rose Venturelli Tipper, de Pouso Alegre, conquistou uma vaga na Escola do Teatro Bolshoi no Brasil, em Joinville (SC). Ela foi a única criança do Sul de Minas aprovada na seleção nacional deste ano e terá bolsa integral para a formação em dança clássica, com início previsto para fevereiro de 2027.
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O processo seletivo começou com 1.759 candidatos de diferentes regiões do país. Cerca de 300 crianças chegaram à etapa final, realizada nos dias 16 e 17 de outubro, em Joinville. Ao todo, foram selecionados 40 estudantes: 20 meninas e 20 meninos.
A aprovação foi recebida com entusiasmo pela pequena bailarina. “Foi muito legal. Eu amei muito. Quando eu conheci o Bolshoi, eu queria muito estudar. Foi muito incrível conhecer essa notícia”, contou Madeline.
Paixão pela dança começou aos 2 anos
O contato de Madeline com o balé começou quando ela tinha apenas dois anos, por iniciativa da mãe e da avó, que procuravam uma atividade para a menina. Desde as primeiras aulas, ela chamou a atenção do professor Luiz Henrique.
Segundo ele, Madeline começou a dançar como as outras crianças, inicialmente por diversão. Com o tempo, porém, suas características e seu interesse pela dança se destacaram.
Com o incentivo do professor, que fez curso de formação no Bolshoi, a menina passou a trabalhar coreografias individuais e a participar de cursos e workshops voltados à preparação profissional.
Preparação para a seleção
A trajetória até a aprovação incluiu atividades de formação e contato com a escola de Joinville. Em janeiro, Madeline participou de um curso de férias do Teatro Municipal do Rio de Janeiro. Em julho, esteve no curso de férias da Escola do Teatro Bolshoi no Brasil, ocasião em que também participou da pré-seleção.
A avaliação foi dividida em duas etapas eliminatórias. Na fase final, os candidatos foram analisados em aspectos físicos, artísticos, musicais e cognitivos. Entre os critérios observados estavam postura, flexibilidade, musicalidade, expressão artística e habilidades motoras.
Formação terá duração de oito anos
A Escola do Teatro Bolshoi no Brasil é a única unidade da instituição fora da Rússia. O curso de formação técnica em dança clássica tem duração de oito anos.
Além das aulas, os estudantes selecionados com bolsa integral recebem benefícios que incluem alimentação, transporte, uniformes, figurinos, assistência social, orientação pedagógica e acompanhamento fisioterápico e nutricional.
Madeline começa a formação em fevereiro de 2027, iniciando uma nova etapa em sua trajetória na dança.
Essa matéria foi retirada do portal de notícias G1, confira na íntegra.
Cultura
Milton Nascimento completa 84 anos e recebe homenagens em Três Pontas, cidade onde cresceu
Programação reúne 84 badaladas de sinos, apresentações musicais e sarau cultural em celebração à trajetória de Bituca no Sul de Minas.
O cantor e compositor Milton Nascimento completa 84 anos nesta segunda-feira (26) e recebe homenagens em Três Pontas, no Sul de Minas, cidade onde cresceu e construiu parte importante de sua história pessoal e musical. A programação comemorativa inclui badaladas de sinos, apresentações de artistas locais e atividades culturais com estudantes do município.
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As celebrações começaram às 9h, na Praça Cônego Victor, com 84 badaladas dos sinos do Santuário Nossa Senhora d’Ajuda. A programação também conta com apresentação da Corporação Musical Luiz Antônio Ribeiro, participação de escolas municipais e de alunos do Conservatório Municipal Gileno Tiso.
As homenagens continuam na quarta-feira (28), com o sarau cultural “Três Pontas canta Milton”, que terá como tema “Nos Bailes da Vida: 84 anos de Bituca”. O evento está marcado para as 19h, na Casa da Cultura Alfredo Benassi, com apresentações de artistas da cidade e participação especial de Telo Borges.
Uma história ligada a Três Pontas
Nascido em 26 de outubro de 1942, no bairro da Tijuca, no Rio de Janeiro, Milton Nascimento foi criado em Três Pontas após a morte de sua mãe biológica, Maria do Carmo Nascimento, conhecida como Carminha. Ele foi adotado por Josino e Lilia Silva Campos e viveu na cidade mineira até a adolescência.
Foi nesse período que o artista teve experiências fundamentais para sua formação. Conhecido como Bituca, Milton se tornou um dos grandes nomes da música brasileira, com uma trajetória reconhecida dentro e fora do país.
A ligação entre o cantor e o município também se expressa por meio da arte urbana. Em 2025, Três Pontas ganhou um mural de 72 metros quadrados dedicado ao artista, localizado na Rua Regina Célia Vicente, no bairro Aristides Vieira.
A obra foi criada pelo grafiteiro e muralista Kaká Chazz, natural do município, em parceria com a produtora Andressa Cândido. O mural reúne duas imagens de Milton Nascimento, incluindo uma fotografia que estampou a capa do álbum “Nascimento”, vencedor do Grammy de Melhor Álbum de World Music em 1998, e um retrato mais recente.
Na calçada, a homenagem é acompanhada pelo verso “Todo artista tem de ir aonde o povo está”, da canção “Nos Bailes da Vida”. A obra celebra a influência de Bituca sobre gerações de artistas e moradores e reforça a relação entre o músico e a cidade onde passou parte da infância.
Essa matéria foi retirada do portal de notícias G1, confira na íntegra.
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